Vinkælderstuen på Vesterhave Vingaard er selve hjertet i vingårdens indendørs oplevelser og emmer af en helt særlig, autentisk atmosfære. Lokalet er præget af rustik charme med synlige detaljer, der leder tankerne hen på klassiske europæiske vinkældre, men med et moderne, dansk twist. Det er her, de prisvindende vine får lov til at modne, og stemningen i rummet er gennemsyret af duften fra de mange egetræsfade og fortællingen om det tålmodige håndværk, der kræves for at skabe dansk vin i verdensklasse.
Stilen i Vinkælderstuen er intim og eksklusiv, hvilket gør den til det ideelle valg for dybdegående vinsmagninger og private middage. Omgivet af de tønder, hvori vinen lagrer, får gæsterne en unik mulighed for at komme helt tæt på produktionsprocessen. Det er et rum, der indbyder til fordybelse og samtale, hvor vinbonden ofte deler ud af sin viden og passion i skæret fra den hyggelige belysning. Her bliver smagsoplevelsen forstærket af den historiske og håndværksmæssige kontekst, som kun en arbejdende vinkælder kan tilbyde.
Udover de faste rundvisninger og smagninger er Vinkælderstuen en populær ramme for mindre selskaber og erhvervsarrangementer, der ønsker noget ud over det sædvanlige. Lokalet kan skræddersys til alt fra intime bryllupsreceptioner til strategiske møder, hvor den uforstyrrede og karakterfulde atmosfære skaber en inspirerende base. At træde ind i Vinkælderstuen er som at træde ind i en anden verden, hvor tidens gang dikteres af vinens modning, og hvor kvalitet og gæstfrihed forenes i en uforglemmelig totaloplevelse.