Quince Madrid

Quincé se presenta como el escenario gastronómico idóneo para eventos de empresa, cenas de grupo exclusivas y celebraciones privadas que buscan desmarcarse de los menús convencionales. Diseñado para quienes valoran comer y beber bien en una atmósfera cálida, contemporánea y sin encorsetamientos, este espacio ofrece un formato a medida donde la alta cocina de mercado y una bodega excepcional son los auténticos protagonistas de la jornada.

La propuesta culinaria para eventos se fundamenta en el producto local, de rigurosa temporada y máxima frescura, fruto del trato directo con pequeños agricultores, lonjas y ganaderos. Al trabajar sin una minuta cerrada o industrializada, cada menú para grupos se diseña de manera viva y personalizada en función de lo mejor que ofrece la lonja y el mercado ese día. Esta filosofía garantiza platos con identidad propia, sabores limpios y un respeto absoluto a la materia prima, transformando cualquier almuerzo o cena en una experiencia culinaria memorable.

El maridaje y la atención en sala elevan la celebración al siguiente nivel. Quincé cuenta con una cuidada selección de vinos de autor y pequeños productores independientes, permitiendo diseñar armonías líquidas personalizadas para cada pase del evento. Respaldado por un equipo cercano, profesional y altamente coordinado entre cocina y sala, el restaurante brinda la posibilidad de privatizaciones totales o parciales, garantizando un servicio fluido, discreto y a medida para presentaciones de marca, reuniones de equipo o encuentros familiares exclusivos.